Tag: kaffe

Nybrent kaffe - helt hjem
Mikrobrenneriet

Nytt gulv, ny disk – og en liten oppskrift

I løpet av sommerferiens første uke har vi fått lagt parkett i brenneriet. En stor forbedring både visuelt og praktisk. Nå er det også langt hyggeligere å vise frem mikrobrenneriet til andre kaffeentusiaster! Det har det også blitt noen av i juni og juli, vi setter pris på enhver som stikker innom med å feste hodene deres til veggen... (I form av et polariod-bilde vel å merke!) Etterhvert kan det bli mulig med smaksprøver for besøkende. Video under bildene. Selv om …
Ukategorisert

Ichesa AB, Tanzania!

I dag kom det en leveranse med 60kg kaffe til brenneriet. Kaffen er fra Tanzania, en liten landsby ca 1650m.o.h., som heter Ichesa, vest for Mbeya helt sør i landet. Høstet i 2018. Kaffen var dyr i innkjøp men jeg vil selge den til en meget god pris. Den har en høy score (87) på kvalitetskontrollen til Nordic Approach. Jeg gleder meg til å prøvde den ut. Cupperne sier følgende om smaken: This is a great coffee! Tasting notes of stone fruit, …
go top