Beskrivelse
Vi er stolte av å introdusere vår nyeste tilskudd til kaffefamilien – bærtørket kaffe fra Yosef Yohannis.
Yosef Yohannis er en 30 år gammel kaffeprodusent som jobber på en gård beliggende 1900-2200 meter over havet i Tulissie, Yirgacheffe. Han jobber sammen med sin kone og brødre, og kaffedyrking har vært en del av familien hans i generasjoner.
Yosef er en dedikert bonde som streber etter å oppnå den beste kvaliteten på gårdene sine, og han har virkelig lyktes! Han sørger for å beskjære og erstatte gamle trær med nye, og han lager økologisk gjødsel av fruktkjøttet fra kaffebærene og naturlig gjødsel.
Familien Yohannis jobber hardt for å øke både kvaliteten og mengden av kaffen de leverer til det internasjonale markedet. De jobber med å utvide virksomheten sin ved å installere en tørketrommel og en våtforedlingsstasjon. I tillegg ønsker de å begynne å tilby tjenester til andre bønder som Yosef. Etter hvert ønsker de også å oppnå en bedre pris for kaffen sin, slik at de kan forbedre livskvaliteten sin. Dette vil gjøre det mulig for dem å gi barna sine en bedre utdanning og hjelpe dem med å skaffe seg høyere utdanning ved universitetet.
For de brannskadde
I tillegg til at denne kaffen er spesialkaffe av høy kvalitet går 10% av omsetningen av denne kaffen til Children’s Burn & Wound Care Foundation (CBWCF) som driver helsefremmende arbeid i Etiopia.
Brannskader er et svært utbredt problem i Etiopia hvor all matlaging foregår over åpen ild på gulvet. CBWCF har behandlet over 2000 barn siden de startet opp i 2007. I tillegg driver de med forebygging av brannskader og opplæring av helsepersonell.
Les mer om dette fantastiske arbeidet på bloggen, og på childrensburncare.com
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.