Beskrivelse
Bomba de Fruta – et meget passende navn for en en fruktbombe som denne. Kaffen er naturlig foredlet (ikke vasket), i et lukket miljø slik at fruktkjøttets sukker blir overført til bønnen. Derav den kraftige fruktsmaken på denne kaffen.
I Narino er det en utfordring med tørking på grunn av mye regn og fuktighet, men ved å få premium betaling får produsentene mulighet til å forbedre tørkefasilitetene, øke ventilasjonen og eventuelt bruke skyggenett for en saktere tørking (dermed økes kvalitet og levetid på kaffen).
Smaksprofil: Veldig søt, livlig og kompleks. God syrlighet med lang og god ettersmak.
For mer info om kaffen, måten den har blitt produsert på og produsentene, klikk her!
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.