Tanzania – Itumpi

kr 119kr 449

Land Tanzania
Region Mbozi
Gård Itumpi
Prosess Washed
Høyde 1500-1700 m.o.h
Innhøstning South Tanzania: May–September, North Tanzania: July–November
Varenummer: I/A Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Endelig har vi fått inn en nydelig kaffe fra et av våre favorittland – Tanzania!

Kaffen er fra Itumpi AMCOS i Songwe district, helt sør i landet. Med en lang produksjonshistorie helt tilbake til 1970-årene opererer de nå med 160 aktive medlemmer. Under innhøstningen leverer produsentene kaffen til stasjonen hvor de fjerner fruktkjøttet i en «de-pulper», vasket i vaskekanaler og «soaker» i fermenteringstanker i 8-10 timer. Under klimaforholdene i dette området bruker kaffen 7-10 dager på å tørke.

Tilleggsinformasjon

Mengde

250g, 500g, 1kg

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Tanzania – Itumpi”