Colombia – Bomba de Fruta (Natural)

kr 139

Opprinnelse: Colombia
Region: Narino
Variant: Colombia
Altitude: 1800 m.o.h
Prosess: Natural – «Bærtørket»

Varenummer: I/A Kategorier: ,

Beskrivelse

Bomba de Fruta – et meget passende navn for en en fruktbombe som denne. Kaffen er naturlig foredlet (ikke vasket), i et lukket miljø slik at fruktkjøttets sukker blir overført til bønnen. Derav den kraftige fruktsmaken på denne kaffen.

I Narino er det en utfordring med tørking på grunn av mye regn og fuktighet, men ved å få premium betaling får produsentene mulighet til å forbedre tørkefasilitetene, øke ventilasjonen og eventuelt bruke skyggenett for en saktere tørking (dermed økes kvalitet og levetid på kaffen).

 

Smaksprofil: Veldig søt, livlig og kompleks. God syrlighet med lang og god ettersmak.

For mer info om kaffen, måten den har blitt produsert på og produsentene, klikk her!

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Dimensjoner I/A
Mengde

250g, 500g, 1kg

Malegrad

Hele bønner, Espressomalt, Filtermalt, Kokmalt

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Colombia – Bomba de Fruta (Natural)”