Myksvoll Mikrobrenneri ble startet i 2018 og vi fyller dermed 5 år i år! Men lenge før det begynte vi å brenne kaffe i stekepanne, stekeovn, popcorn-gryte – og til slutt i to hjemmelagde kaffebrennere før vi endelig investerte i en kommersiell brenner fra Tyrkia. I dag produserer vi omtrent 1 tonn kaffe i året så vi driver fremdeles på et lavt nivå og begge har fast jobb ved siden av. Det er Ronny som står for driften men kona Benedikte er spesielt viktig i smaks-evalueringen. Barna er noen ganger med og pakker kaffen i poser og er av og til med på kaffeutleveringer.
I tillegg til at vi støtter ulike prosjekter – som f.eks. Childrens Burn & Wound Care Foundation, har vi også støttet noen studenter med skolepenger i Øst-Afrika. Vi jobber også med å bygge opp en bedrift i Tanzania som skal inspirere til gründerskap og komme lokalbefolkningen til gode. Vi har altså startet på en spennende kaffereise som vi ikke helt vet hvor ender! Tusen takk for at dere henger med.
Hilsen Myksvoll Mikrobrenneri
Les mer om vårt tanzaniaprosjekt her
